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創健社 タピオカ粉末 600gは、キャッサバ芋の根茎から作られた澱粉です。
片栗粉やコーンスターチのように、中華料理やスープのとろみ付け、つなぎ、お菓子作りなどにお使い下さい。

<特徴>
○南米や東南アジアでよく栽培されているトウダイグサ科の多年生作物キャッサバの芋の根から作られた粉末です。
○癖がなく不純物が少ない良質の澱粉です。片栗粉やコーンスターチのように、中華料理やスープのとろみ付け、つなぎ、お菓子作りなどにお使い下さい。
○ジャガイモアレルギーの人の代替澱粉としても。

<創健社について>
半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。創業者中村隆男は、自らの病苦を食生活の改善で乗り越えた経験を踏まえて「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。

初期は、無添加で伝統的な食品を必要とする人に届けるために、やがて栽培方法や飼育方法に配慮した原材料を選ぶようになりました。
化学肥料・農薬の使用に対して農薬不使用・低農薬・有機栽培の原材料を使用し、鶏のケージ飼い問題に対して平飼い卵を採用しました。
また、健康、環境の側面から畜産肉について議論する中、植物素材100%商品を開発するなど、いずれも市場に先駆けいち早く手がけてきました。

いまでこそ持続可能な開発目標(SDGs)として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか?」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは?」と代替案を商品の形にして提案する企業。わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。

■品名:タピオカ タピオカ粉 粉末 創健社 タピオカ粉末 600g 送料無料!
■内容量:600g×10
■原材料名:澱粉[キャッサバ(タイ)]
■お召し上がり方:〈タピオカのわらび餅風〉タピオカ大さじ3、水100mlを鍋に入れ、中火で透明になるまで加熱し、器に移し1~2時間冷やして下さい。お好みの大きさに切り、黒蜜やシロップをかけてお召し上がり下さい。
■メーカー或いは販売者:創健社
■区分:食品
■製造国:日本
■JANコード:4901735012664
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
■注意事項:本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「小麦」を含む製品を生産しています。
○開封後は密封して冷蔵庫等で保管し、虫や湿気にご注意の上なるべくお早めにご使用下さい。
○溶かす時に温度が高すぎるとダマが出来やすくなります。その際は火を一旦止め、よく混ぜてから弱火で加熱して下さい。

あいち産業科学技術総合センター

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